食– tag –

山の斜面に作られた、緑が折り重なる「日本の原風景」ともいえる棚田。心を癒すような美しさから農村のアートとも言われています。 しかし傾斜地にある棚田は農作業の自動化も難しく、普通の4倍の速さで衰退しています。そんな棚田の現状をどうにかしたい...

みなさんは、いつもの「食」をどのように考えていますか？ 忙しさのために食事を抜いてしまったり、つい好きなものばかり口にしていたりしませんか？ 何を食べるかで自分の身体は変わってくる。その大切さを一人でも多くの人に伝えたい。その思いに集った...